📁 酒文化
共 2634 篇如何在西餐厅体面地点酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
大多数人都知道在餐厅里点葡萄酒是一个很烦琐的事情，因为自己总认为缺乏问恰当问题的知识，当然，如果做到下面几点，你会觉得在餐厅为家人朋友点酒还是很体面的一件事。 1.爽快点酒。你越是对着酒单发呆，你的同伴们越是会认为你...
没有酒柜，储酒需注意哪些事项
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
不少爱酒人士喜欢自己收藏葡萄酒，他们将爱酒藏在专业酒柜中，确保葡萄酒在长年累月的熟成过程中保持最适宜条件。对一般葡萄酒爱好者而言，买个酒柜似乎不太划算，不过没关系，只要能创造理想的条件，没有酒柜也可以储酒! 1. 保...
6类节日菜肴与美酒的完美搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
每到节假日的时候，你会不会出现这样的困挠，那就是在品尝美食的时候不知道该搭配什么样的美酒，在品鉴美酒的时候却不知道用什么样的美食去搭配。下面，小编就节日里如何进行美酒与美食的搭配来给你一些建议。 一、烤牛排 ...
中秋节我们该喝点什么酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
月到中秋分外明，转眼又是一年中秋节。中国人向来喜欢热闹，走亲访友期间饮酒助兴，推杯换盏必不可少。那么在中秋佳节我们该喝点什么酒呢。下面就让佳酿小编来给众位客观一一道来。 白酒 明月几时有，把酒问青天。 ...
三文鱼配葡萄酒，没有更美味的了
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
三文鱼是一种味道浓郁、油脂丰富和纤薄可口的鱼类菜肴。在给三文鱼选择配酒时，主要取决于三文鱼的烹饪方法和所使用的佐料、酱料。红酒世界网(微信号：wine-world)将为大家一步步解析三文鱼配酒的学问。 一、三文鱼配酒...
细菌会影响葡萄酒的口感
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
来自新西兰奥克兰大学的马修·戈达德和他的同事研究发现细菌和真菌确实能够影响葡萄酒的香气和风味，对葡萄酒的口感造成影响。 风土，这个概念广泛地存在葡萄酒行业中，但却很少人能够把它说得清楚。有些人把它归于土壤、纬度、...
一周之内，解决喝剩的葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
喝剩的葡萄酒怎么处理真是个难题，除了喝光还能怎么办? 周五：周五是迎接周末的派对时间，从轻酒体的黑皮诺(Pinot Noir)到重酒体的西拉(Syrah)，我们通常会准备各种葡萄酒。首先，要按照酒体从轻到重的顺序喝酒...
葡萄酒中常见的四类添加剂
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒一种很健康的饮品，但很多喜欢葡萄酒爱好者都会有一个疑问：葡萄酒有没有添加剂呢?当然我们当从酒标中是不能看到这些信息的。事实上，自从葡萄酒酿造早期时，葡萄酒生产商就经常在酿造过程中加入糖分以增加葡萄酒的酒精度和酒体的饱满感，使用亚...
高粱酒究竟有多美味？大侠古龙竟然用脸盆喝！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
高粱被称为“白酒原料之王”，中国很多知名白酒都是用高粱酿的。茅台的原料里有高粱，五粮液的原料里也有高粱。 什么时候开始有高粱酒的，并没有一个明确的说法。但可以肯定的是，高粱酒的历史很悠久。金庸先生名作《...
传说中的“夺命大乌苏”，究竟是种什么样的酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
“夺命大乌苏”的正式名称是乌苏啤酒，或者说，“夺命大乌苏”是新疆人对乌苏啤酒的爱称。乌苏啤酒，是新疆最知名、市场销量最大的啤酒品牌。上世纪八十年代，诞生在北疆塔城地区的乌苏县(现乌苏市)...
